Hazırlanışı:

Bir tavada az sıvıyağda soğanları soteleyin.

Kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar sotelemeye devam edin.

En son tuz ve karabiberi ekleyip ateşten alın.

Sos malzemelerini bir kasede çırpın.

Yufkaları üstüste koyup 4 e kesin. (büyük üçgenler ortaya çıkacak şekilde)

Bir üçgenin üzerine sostan gezdirip geniş kenarına uzunlamasına kıymalı harçtan koyup rulo yapın.

Rulonun üzerine de sostan gezdirip bir uçtan başlayarak gül şeklinde katlayın.

Bu işlemi tüm yufkalara uygulayıp yağlanmış fırın tepsisine dizin.

En üstlerine sostan gezdirip çörekotu veya susam serpin. Vaktiniz varsa tepsinin üzerini strech ile kapatıp 1 gece buzdolabında bekletin.

Isıtılmış 200 C fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun...