GÜNÜN MÖNÜSÜ    DENİZ ÜRÜNLERİ    ÇORBALAR    ANA YEMEKLER   PİLAVLAR    MAKARNALAR   SALATALAR   MEZELER    TATLILAR    börekler    

kekler    Kurabİye & çörekler      Pastalar     PÜF NOKTALARI    osmanlı mutfağı   DİYET taRİfler     Pazar Kahvaltısı    SİZDEN GELENLER   

 

DÜĞÜN ÇORBASI

Malzemeler

Kuzu kol veya gerdan

Un

Tereyağı

Tuz

Üzeri için:

Tereyağı ve pul biber

 

Hazırlanışı:

Kuzu kol veya gerdanı yıkayıp bol su dolu tencerede  kapağı kapalı olarak 1 saat haşlayıp tiftin.

Bir başka tencerede tereyağını eritip unu kavurun.

Kokusu çıkınca et suyunu ve tifttiğiniz etleri ekleyip karıştırarak pişirin.

Tuzunu ekleyip pişirmeye devam edin.

Üzerine tereyağında pul biber kızdırıp sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun...

 

e-mail