GÜNÜN MÖNÜSÜ    DENİZ ÜRÜNLERİ    ÇORBALAR    ANA YEMEKLER   PİLAVLAR    MAKARNALAR   SALATALAR   MEZELER    TATLILAR    börekler   kekler 

 Kurabİye & çörekler     Pastalar      PÜF NOKTALARI     osmanlı mutfağı    DİYET taRİfler     Pazar Kahvaltısı     SİZDEN GELENLER   lİnkler

 

ZEYTİNLİ KAŞARLI AÇMA

Malzemeler

3 su brd un

1 su brd ılık süt

1 pk kuru maya

1 çay bardağı sıvıyağ

100 gr. eritilmiş margarin

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

100 gr sosis

100 gr. kaşar rendesi

 

 

Hazırlanışı:

Unun ortasına mayayı koyup üzerine şeker ve ılık süt dökün.

Sıvıyağı da ekleyip yoğurmaya devam edin.

Tuz ve unu ekleyerek yoğurun.

Hamuru sıcak bir yerde üzerini temiz bir bezle kapatıp 30 dakika bekletin.

Hamuru limon büyüklüğünde bezelere ayırıp her birini merdaneyle tatlı tabağı büyüklüğünde açıp üzerlerine eritilmiş margarin sürün.

Üzerine kaşar rendesi serpin.

Kaşarın üzerine de küçük küçük doğranmış zeytinleri paylaştırıp rulo yapın.

Ruloyu büküp gül börek gibi spiral şekli verip yağlanmış fırın tepsisine dizin.

15-20  dakika tepside mayalandırın.

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu serpip önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun...

 

e-mail