Hazırlanışı:

Unun ortasına mayayı koyup üzerine şeker ve ılık süt dökün.

Sıvıyağı da ekleyip yoğurmaya devam edin.

Tuz ve unu ekleyerek yoğurun.

Hamuru sıcak bir yerde üzerini temiz bir bezle kapatıp 30 dakika bekletin.

Hamuru limon büyüklüğünde bezelere ayırıp her birini merdaneyle tatlı tabağı büyüklüğünde açıp üzerlerine eritilmiş margarin sürün.

Üzerine kaşar rendesi serpin.

Kaşarın üzerine de küçük küçük doğranmış zeytinleri paylaştırıp rulo yapın.

Ruloyu büküp gül börek gibi spiral şekli verip yağlanmış fırın tepsisine dizin.

15-20  dakika tepside mayalandırın.

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu serpip önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun...