GÜNÜN MÖNÜSÜ    DENİZ ÜRÜNLERİ    ÇORBALAR    ANA YEMEKLER   PİLAVLAR    MAKARNALAR   SALATALAR   MEZELER    TATLILAR    börekler    

kekler    Kurabİye & çörekler      Pastalar     PÜF NOKTALARI    osmanlı mutfağı   DİYET taRİfler     Pazar Kahvaltısı    SİZDEN GELENLER   

 

ÇİKOLATALI MUFFIN

 

Malzemeler

2 yumurta

1 su bardağı şeker

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı süt

2 su bardağı un

1 yemek kaşığı kakao

1 limon kabuğu

1 pk. kabartma tozu

1 pk vanilya

Üzeri için:

1 çay bardağı damla çikolata

2 yemek k sıvıyağ

1 poşet krem şanti

1 çay bardağı süt

Yeşil fıstık

 

Hazırlanışı:

Yumurta, şeker ve limon kabuğu rendesini iyice çırpın mikserle.

Sıvıyağı ve sütü de ekleyip çırpmaya devam edin.

Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip çırpın.

Muffin kalıbınız var ise kağıt kalıplarınızı içlerine oturtun ve hamurun yarısını tüm kalıplara paylaştırın.

Muffin kalıplarınız yoksa kağıt kalıpları fırın tepsisine yerleştirip hamuru paylaştırabilirsiniz.

Kalan hamura kakaoyu ekleyip çırpın.

Kalıplardaki açık renk hamurların üzerine yerleştirin.

Isıtılmış 170 C fırında pişirin.

Şantiyi süt ile köpürtüp sıkma torbasıyla soğuyan muffinlerin üzerine sıkın.

Benmari usulü eritilmiş çikolatayı şantilerin üzerine gezdirin.

Üzerine limon rendesi ve limon dilimleri ile süsleyin.

En son olarak fıstık ile süsleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun...

 

e-mail