Hazırlanışı:

Yumurta, yoğurt, soda ve sıvıyağı çırpın. Un ve tuz ekleyerek hamur yoğurun.

Bu arada bir tavada soğanı zeytinyağında soteleyip haşlanmış mercimeği de ekleyip sotelemeye devam edin.

Hamuru bezelere ayırın.

Büyük servis tabağı büyüklüğünde merdaneyle açın.

Tereyağını bir tavada eritip ateşten alın. Haşhaşı ekleyip karıştırın.

Açtığımız hamurların üzerine haşhaşlı tereyağlı karışımı elle sürün.

Hamurların hepsine bu işlemi uygulayıp üst üste dizin.

Oluşan yufkayı elle büyütün.

Şeritler halinde kesin.

Her bir şeridi rulo yapın.

Rulonun tepesinden avuç içiyle bastırıp tekrar açın bu hamuru da.

Ortasına mercimekli harçtan koyun.

Rulo şeklinde katlayıp yağlanmış tepsiye dizin.

Isıtılmış 180 C fırında pişirin.

Afiyet olsun...