GÜNÜN MÖNÜSÜ    DENİZ ÜRÜNLERİ    ÇORBALAR    ANA YEMEKLER   PİLAVLAR    MAKARNALAR   SALATALAR   MEZELER    TATLILAR    börekler   kekler 

 Kurabİye & çörekler     Pastalar      PÜF NOKTALARI     osmanlı mutfağı    DİYET taRİfler     Pazar Kahvaltısı     SİZDEN GELENLER   lİnkler

 

SUCUKLU EKMEK

Malzemeler

3 su bardağı un

1 pk. kuru maya

1 tatlı kaşığı şeker

1 çay kaşığı tuz

1 su bardağı ılık süt

1 kahve fincanı sıvıyağ

200 gr sucuk

100 gr kaşar veya dil peyniri

 

Hazırlanışı:

Un, maya, süt, şeker ve tuzu yoğurup yumuşak bir hamur elde edin.

30 dakika mayalanması için sıcak bir yerde üzeri kapalı olarak bekletin.

Hamuru 4 bezeye ayırın.

1 kahve fincanı sıvıyağa bezeleri batırıp yağlı tezgahta un kullanmadan merdaneyle tabak büyüklüğünde açın.

Kaşar ve sucukları üzerlerine yerleştirin.

Kekik serpin.

Karşılıklı yanlardan katlayıp kare haline getirin. Rulo yapıp yağlanmış fırın tepsisine dizin.

Üzerlerine yumurta sarısı sürün.

Dilerseniz üzerine susam veya çörek otu serpip ısıtılmış 180 C fırının orta rafında, üzerleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun...

e-mail