Hazırlanışı:

Fırın tepsisini sıvıyağ ile yağlayın. 1.yufkayı yanlardan 2 parmak kadar sarkacak şekilde büzük büzük yayın.

Hazırladığınız sostan 1 yemek kaşığı alıp her yerine dökün.

2. yufkayı üstüne büzük büzük yayıp sos gezdirin ve peynirli iç malzemenin yarısını serpiştirin.

3.yufkayı yine büzük büzük koyup sos gezdirin.Kalan peynirli harcın hepsini yayın.  4. yufkayı yayıp sos gezdirin. 5. yufkayı da büzük büzük yayıp yanlardan taşan yufkaları da kapatıp sosun hepsini her yerine eşit şekilde dökün.

Keskin bir bıçakla kare kare kesin. Susam ve çörekotu serpin.

Vaktiniz varsa pişirmeden 1-2 saat önce hazırlarsanız sosunu daha iyi çekecektir.

Isıtılmış 180 C fırında orta kısımda üzerleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun..