Hazırlanışı:

Çok az sıvıyağı tencereye alıp kızdırın. Eti ikiye kesip harlı ateşte soteleyin.

Defne yapraklarını ve ince ince halka şeklinde doğranmış havuçları da ekleyin.

İri doğranmış soğanları da ekleyip sotelemeye devam edin.

Sebzeler yumuşamaya başlayınca unu serpin.

Un kavrulunca salçayı ekleyin.

Salça kavrulunca üzerini kapatacak kadar sıcak su ekleyin.

Tuz ve tane karabiberi de ekleyip kapağını kapatıp pişirin.

İyice pişen rostoyu dilimleyip servis tabağına dizin.

Defne yapraklarını alıp soğan, havuç ve kerevizleri rondodan geçirip sosu rostonun üzerine gezdirin.

Haşlanmış brüksel lahanası ile servis yapın.

Afiyet olsun...