GÜNÜN MÖNÜSÜ    DENİZ ÜRÜNLERİ    ÇORBALAR    ANA YEMEKLER   PİLAVLAR    MAKARNALAR   SALATALAR   MEZELER    TATLILAR    börekler   kekler 

 Kurabİye & çörekler     Pastalar      PÜF NOKTALARI     osmanlı mutfağı    DİYET taRİfler     Pazar Kahvaltısı     SİZDEN GELENLER   lİnkler

 

PATATESLİ KARNIYARIK BÖREK

Malzemeler

2 yufka

100 gr kıyma

2 haşlanmış patates

1 soğan

Sosu için:

1 çay b süt

1 yumurta

1/2 çay bardağı sıvıyağ

Üzeri için:

1 domates

1 sivribiber

 

Hazırlanışı:

Soğanı ince ince doğrayın.

Haşlanmış ezilmiş patatesleri, kıymayı, soğanı, tuz ve karabiberi karıştırınç

Yumurta, süt ve sıvıyağı karıştırıp sosunu hazırlayın.

1.yufkayı tezgaha serip sosunu her yerine gezdirin.

2. yufkayı da üstüne koyup tekrar sos gezdirin.

Sigara böreği gibi üçgenlere kesin.

İç harcı koyup kalın kalın sarın yağlanmış tepsiye dizin.

Üzerlerini bıçakla yarıp ince dilimlenmiş domatesleri ve biberleri yarığın içine yerleştirin.

Isıtılmış  180 C fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun...

 

e-mail