Hazırlanışı:

Soğanı ince ince doğrayın.

Haşlanmış ezilmiş patatesleri, kıymayı, soğanı, tuz ve karabiberi karıştırınç

Yumurta, süt ve sıvıyağı karıştırıp sosunu hazırlayın.

1.yufkayı tezgaha serip sosunu her yerine gezdirin.

2. yufkayı da üstüne koyup tekrar sos gezdirin.

Sigara böreği gibi üçgenlere kesin.

İç harcı koyup kalın kalın sarın yağlanmış tepsiye dizin.

Üzerlerini bıçakla yarıp ince dilimlenmiş domatesleri ve biberleri yarığın içine yerleştirin.

Isıtılmış  180 C fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun...