Hazırlanışı:

Yumurtayla tuzu elle karıştırın.

Unu da yavaş yavaş ekleyerek sert bir hamur elde edin.

Elde ettiğiniz hamuru 2 bezeye ayırıp tezgaha biraz un serpip merdaneyle açın.

İç malzemelerini de bir kasede karıştırıp yoğurun.

Pazardan aldığınız plastik mantı kalıbı büyüklüğünde açtığınız kalıp büyüklüğünde açın.

Yumurta akını sürün üzerine.

Peteklerin ortasına iç malzemeden fındık büyüklüğünde parçalar koparıp paylaştırın.

İkinci hamurun da üstüne yumurta akı sürüp kıymaların üzerine koyup bastırın.

Merdaneyle üzerinden geçerek kesin.

Bu parçaları kaynar tuzlu suda haşlayın.

Bir tavada zeytinyağında salçayı soteleyerek sosunu hazırlayın.

Haşlanmış hamurları süzüp servis tabağına alın.

Üzerine salçalı sostan gezdirin.

Afiyet olsun...