Hazırlanışı:

Pirinci yumuşayana kadar haşlayın.

Soğan ve maydanozu çok ince doğrayın.

Pirinç, kıyma, soğan, maydanoz, tuz ve karabiberi iyice yoğurup yassı köfteler hazırlayın.

Köfteleri önce una sonra çırpılmış yumurtaya bulayıp kızdırılmış sıvıyağda kızartın.

Afiyet olsun...