GÜNÜN MÖNÜSÜ    DENİZ ÜRÜNLERİ    ÇORBALAR    ANA YEMEKLER   PİLAVLAR    MAKARNALAR   SALATALAR   MEZELER    TATLILAR    börekler   kekler 

 Kurabİye & çörekler     Pastalar      PÜF NOKTALARI     osmanlı mutfağı    DİYET taRİfler     Pazar Kahvaltısı     SİZDEN GELENLER   lİnkler

 

ETLİ LAHANA SARMASI

Malzemeler

Beyaz lahana

İç harcı için:

500 gr. kıyma

1 adet iri soğan

1 çorba kaşığı domates salçası

2 limon suyu

Tuz

Karabiber

Pul biber

 

 

Hazırlanışı:

Lahananın sığacağı kadar büyük bir tencereniz varsa lahanayı bütün olarak tencereye alıp üzerine kaynar su döküp haşlayın.

Büyük bir tencereniz yoksa lahanayı yıkayıp yaprak yaprak ayırıp kaynar suda haşlayın.

Büyük yaprakları ikiye keserek harçtan koyup sarıp tencereye bitişik olarak dizin.

Tüm yapraklar ve harç bitince limon suyunu üzerine gezdirip kenardan sıcak su ekleyip kapağını kapatın.

Orta ateşte 30-40 dakika kadar pişirin.

Afiyet olsun...

 

e-mail