GÜNÜN MÖNÜSÜ    DENİZ ÜRÜNLERİ    ÇORBALAR    ANA YEMEKLER   PİLAVLAR    MAKARNALAR   SALATALAR   MEZELER    TATLILAR    börekler   kekler 

 Kurabİye & çörekler     Pastalar      PÜF NOKTALARI     osmanlı mutfağı    DİYET taRİfler     Pazar Kahvaltısı     SİZDEN GELENLER   lİnkler

 

MANTI

Malzemeler

Hamuru için:

1 yumurta

Aldığı kadar un

Su

Tuz

İç harcı için:

Kıyma

Soğan

Tuz ve karabiber

 

Hazırlanışı:

Hamur malzemelerini yoğurup sert bir hamur elde edin.

Bu hamurdan limon büyüklüğünde bezelere ayırıp unlanmış tezgahta açın.

Keskin bir bıçakla kesin.

Her bir karenin ortasına kıymalı harçtan yeterli miktarda koyup kapatın.

Kaynayan su dolu tencerede 15-20 haşlayın.

Süzerek servis tabağına alıp sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kızdırılmış pul biberi üzerine gezdirin.

Afiyet olsun...

 

e-mail