GÜNÜN MÖNÜSÜ    DENİZ ÜRÜNLERİ    ÇORBALAR    ANA YEMEKLER   PİLAVLAR    MAKARNALAR   SALATALAR   MEZELER    TATLILAR    börekler   kekler 

 Kurabİye & çörekler     Pastalar      PÜF NOKTALARI     osmanlı mutfağı    DİYET taRİfler     Pazar Kahvaltısı     SİZDEN GELENLER   lİnkler

 

KESTANELİ PASTA

Malzemeler

Keki için:

4 yumurta

1 su bardağı un

1 su bardağından 1 parmak az nişasta

1 pk. kabartma tozu

Kreması:

5 çorba kaşığı un

1 su bardağı şeker

1/2 litre süt

1 yemek kaşığı kakao

Şantisi:

1 pk. kakaolu toz şanti
1 su bardağından biraz fazla soğuk süt

 

Hazırlanışı:

Kek malzemelerini çırpıp kelepçeli kalıba döküp 170 C ısıtılmış fırında pişirin.

Soğuduktan sonra eninden keki 3'e kesin.

Kremasını ara katlara paylaştırıp sürün.

Haşlanıp doğranmış kestaneleri ve damla çikolataları kremanın üzerine döşeyin.

Kek katlarını üst üste koyup hafifçe bastırın.

Köpürtülmüş şantiyi pastanın dış yüzeyin her yerine spatül yardımıyla sürün.

Bitter çukulatayı doğrayarak pastanın üzerine serpin.

Mümkünse 1 gece buzdolabının normal bölümünde bekletip servis yapın.

Afiyet olsun...

 

e-mail