Hazırlanışı:

Patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlayın.
Kabuklarını soyup küçük küpler şeklinde doğrayın.
Yumurtaları, yoğurdu, sıvıyağı, unu, kabartma tozunu, tuzu ve muskat cevizi rendesini(isteğe bağlı) karıştırın.
Patatesleri de ekleyip bir kaşık yardımıyla karıştırın.
Sıvıyağ ile yağlanmış kare borcama alın ve harcı her yerine eşit bir şekilde yayın.

Bir başka kapta kıyma, soğan rendesi, tuz ve karabiberi iyice yoğurun ve
fındık büyüklüğünde parçalar koparıp bu harcın üstüne aralıklı olarak batırın.
Isıtılmış 180 C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

**Fırında patatesli harç kabarıyor ve kıymalar iyice gömülüyorlar.

Kare kare dilimleyerek servis tabakalarına paylaştırın.Üzerine sarımsaklı yoğurt dökün.

En üste de tereyağında kızdırılmış pul biber gezdirin.....

Afiyet olsun...