Hazırlanışı:

Tereyağı ve zeytinyağını tencereye alıp kızdırın.

Unu ekleyip çırpma teliyle sürekli karıştırarak kavurun.

Toplanmaya başlayınca salçayı da ekleyip kavurun. 2 su bardağı soğuk su ekleyip karıştırın.Soğuk sütü de ekleyin ve karıştırarak pişirin. 

Kaynadıktan sonra tuzunu ekleyin ve ateşten alın...Kaşar rendesi ile servis yapın.

Servis önerisi: Sıcak sarımsaklı ekmek ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun...