GÜNÜN MÖNÜSÜ    DENİZ ÜRÜNLERİ    ÇORBALAR    ANA YEMEKLER   PİLAVLAR    MAKARNALAR   SALATALAR   MEZELER    TATLILAR    börekler   kekler 

 Kurabİye & çörekler     Pastalar      PÜF NOKTALARI     osmanlı mutfağı    DİYET taRİfler     Pazar Kahvaltısı     SİZDEN GELENLER   lİnkler

 

BULGUR PİLAVI

Malzemeler:

(4 kişilik)

2 su bardağı pilavlık bulgur

2 soğan

2 sivri biber

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı domates salçası

2 domates

2.5 su bardağı sıcak su

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

 

Hazırlanışı:

Tereyağı ve zeytinyağını tencereye alıp eritin.

İnce ince yemeklik doğradığınız soğanı da ekleyip soteleyin.

Soğanlar pembeleşince ince doğradığınız sivribiberi ekleyin.

Bulgur ve salçayı ekleyin.  Domates rendesini de ekleyip soteleyin.

2 su bardağı sıcak suyu ekleyip karıştırın. Kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. 

Cam kapaklı bir tencere kullanırsanız bu size kolaylık sağlayacaktır.

Suyunu çekince tahta bir kaşıkla karıştırıp kapağını kapatın. 15 dakika demlendikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun...

 

e-mail