Hazırlanışı:

Tereyağı ve zeytinyağını tencereye alıp eritin.

İnce ince yemeklik doğradığınız soğanı da ekleyip soteleyin.

Soğanlar pembeleşince ince doğradığınız sivribiberi ekleyin.

Bulgur ve salçayı ekleyin.  Domates rendesini de ekleyip soteleyin.

2 su bardağı sıcak suyu ekleyip karıştırın. Kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. 

Cam kapaklı bir tencere kullanırsanız bu size kolaylık sağlayacaktır.

Suyunu çekince tahta bir kaşıkla karıştırıp kapağını kapatın. 15 dakika demlendikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun...