Malzemeler

125 gr. oda sıcaklığında margarin

1 çay bardağı sıvıyağ

2 yumurta

3 yemek kaşığı yoğurt

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

İç malzemesi:

2 Haşlanmış patates

1 yemek kaşığı nane

Tuz

Hazırlanışı:

Haşlanmış patates, nane ve tuzu ezerek karıştırın.

Hamur malzemelerini yavaş yavaş un ekleyerek yoğurun.

Kulak memesi kıvamındaki hamuru bezelere ayırın.

Unlanmış tezgahta açtığınız hamurun kenarına iç malzemeyi uzunlamasına yerleştirin.

Rulo yapın.

Keskin bir bıçakla verev verev kesin. Yağlanmış tepsiye dizin.

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.

Isıtılmış 180 C fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun...