GÜNÜN MÖNÜSÜ    DENİZ ÜRÜNLERİ    ÇORBALAR    ANA YEMEKLER   PİLAVLAR    MAKARNALAR   SALATALAR   MEZELER    TATLILAR    börekler   kekler 

 Kurabİye & çörekler     Pastalar      PÜF NOKTALARI     osmanlı mutfağı    DİYET taRİfler     Pazar Kahvaltısı     SİZDEN GELENLER   lİnkler

 

MANTI

Malzemeler

1 yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

Su

Aldığı kadar un

İçi için:

Kıyma

Soğan

Tuz, Karabiber

 

Hazırlanışı:

Yumurtayı, bir miktar unu ve tuzu bir kapta karıştırın.

Yavaş yavaş su ekleyerek hamuru yoğurun.

İçi için kıyma, soğan rendesi, tuz ve karabiberi karıştırın.

Hamuru limon büyüklüğünde bezelere ayırıp unlu tezgahta merdaneyle açın.

Kare kare kesin.

Kıymalı içten fındıktan küçük parçalar alıp, küçük karelerin ortasına yerleştirin.

Bohça gibi sıkın.

Makarna haşlar gibi haşlayıp süzün.

Sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kızdırılmış pul biber ile servis yapın.

Afiyet olsun...

 

e-mail