GÜNÜN MÖNÜSÜ    DENİZ ÜRÜNLERİ    ÇORBALAR    ANA YEMEKLER   PİLAVLAR    MAKARNALAR   SALATALAR   MEZELER    TATLILAR    börekler   kekler 

 Kurabİye & çörekler     Pastalar      PÜF NOKTALARI     osmanlı mutfağı    DİYET taRİfler     Pazar Kahvaltısı     SİZDEN GELENLER   lİnkler

 

SEBZELİ MERCİMEK ÇORBASI

 

Malzemeler

2 su bardağı sarı mercimek

2 soğan

2 patates

2 havuç

5 diş sarımsak

Tuz

Karabiber

 

Hazırlanışı:

Mercimeği bir süzgece alıp akan su altında beyaz suyu gidene kadar yıkayın.

Patates, soğan ve havuçların kabuklarını soyup iri iri doğrayın.

Mercimeği, soğanı, sarımsakları, patatesi, tuzu ve karabiberi derin bir tencereye alın.

Üzerini kapatacak kadar sıcak su ekleyip kapağı kapalı olarak kaynatın.

Arada bakın taşabilir.

Patates ve havuç iyice yumuşayınca ateşten alın.

Blender ile ezin.

Gerekirse su ekleyin.

Bir tavada tereyağında pul biberi kızdırıp çorbanın üzerine gezdirin ve karıştırın.

Servis önerisi:  Ekmekleri küp küp doğrayıp azcık tereyağında kavurup çorbanızı bu kıtır ekmeklerle servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun...

e-mail