GÜNÜN MÖNÜSÜ    DENİZ ÜRÜNLERİ    ÇORBALAR    ANA YEMEKLER   PİLAVLAR    MAKARNALAR   SALATALAR   MEZELER    TATLILAR    börekler   kekler 

 Kurabİye & çörekler     Pastalar      PÜF NOKTALARI     osmanlı mutfağı    DİYET taRİfler     Pazar Kahvaltısı     SİZDEN GELENLER   lİnkler

 

İZMİR KÖFTE

Malzemeler

300 gr orta yağlı kıyma

1 soğan

2 dilim bayat ekmek içi

5 Patates

1/2 demet maydanoz

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Kimyon

Karabiber

2 Domates

2-3 sivribiber

 

Hazırlanışı:

Kıyma, soğan rendesi, ekmek içi, zeytinyağı,ince doğranmış maydanoz, tuz, kimyon ve karabiberi karıştırıp yoğurun.

Köfte şekli verip bir tavada çok az yağda kızartın.

Bir tepsiye patatesleri doğrayıp dizin.

Üzerlerine köfteleri dizin.

En üste domates ve biberleri dizin.

Isıtılmış fırında pişirin.

Afiyet olsun...

 

e-mail