GÜNÜN MÖNÜSÜ    DENİZ ÜRÜNLERİ    ÇORBALAR    ANA YEMEKLER   PİLAVLAR    MAKARNALAR   SALATALAR   MEZELER    TATLILAR    börekler   kekler 

 Kurabİye & çörekler     Pastalar      PÜF NOKTALARI     osmanlı mutfağı    DİYET taRİfler     Pazar Kahvaltısı     SİZDEN GELENLER   lİnkler

 

YEŞİL MERCİMEK YEMEĞİ

2 su bardağı yeşil mercimek

1 soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı tuz

1/2 su bardağı zeytinyağı

 

 

Hazırlanışı:

Mercimekleri tel süzgece alıp sıcak su döküp süzdürün.

Ertesi sabah tuzlu suda 30 dakika kaynatıp, süzün.

Kaynar suda haşlayın.

Tencerede zeytinyağı döküp kısık ateşte ince ince doğradığınız soğanı karıştırarak soteleyin.

Soğanlar pembeleşince unu ekleyip kavurun.

Unun kokusu çıkınca salçayı ekleyip 1-2 dakika soteleyin.

Üzerine mercimekleri de ekleyip karıştırın.

Sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın.

Orta ateşte 20 dakika pişirin.

Afiyet olsun...

e-mail