Hazırlanışı:

Buğdayı 1 gece önceden sıcak suda bekletin. Ertesi güne şişmiş olacaklar.

Ertesi gün gerekirse su ekleyerek iyice yumuşayana kadar (gerekirse su ekleyerek) buğdayı haşlayın.

Haşlanmış kuzu gerdanı didikleyin.

Haşlanmış buğdayla eti karıştırın.

Servis tabağına alıp kızdırdığınız tereyağlı pul biberi üzerine gezdirin.

Afiyet olsun...