GÜNÜN MÖNÜSÜ    DENİZ ÜRÜNLERİ    ÇORBALAR    ANA YEMEKLER   PİLAVLAR    MAKARNALAR   SALATALAR   MEZELER    TATLILAR    börekler   kekler 

 Kurabİye & çörekler     Pastalar      PÜF NOKTALARI     osmanlı mutfağı    DİYET taRİfler     Pazar Kahvaltısı     SİZDEN GELENLER   lİnkler

 

AYRANLI POĞAÇA

Sahur için poğaça tarifi ararken Tarçın'nın Mutfağı'nda bulduğum bu

poğaçayı denemek istedim...İyi ki de denemişim eşim bayıldı. Teşekkürler Tarçın...

Malzemeler

Hamuru için

125 gr. (1/2 paket margarin) eritilmiş

1 yumurta akı

3 su bardağı un

1 su bardağı koyu kıvamda ayran

Tuz

İçi için:

Kaşar ve beyaz peynir  rendesi

Üzeri için:

Yumurta sarısı+1 çay kaşığı zeytinyağı

 

Hazırlanışı:

Bütün hamur malzemelerini karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin.

Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparın

Avuç içinde açıp iç malzemeyi ortasına yerleştirip kenardaki hamurları ortaya toplayın.

Ek yeri alta gelecek şekilde sıvıyağ ile yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

170 C ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun...

 

e-mail